Lifeforce Koken

Natuurlijk en gezond koken

Deze kooklessen zijn geïnspireerd door de traditionele yin-yangfilosofie van het Oosten, waaruit ook de Traditionele Chinese Geneeskunde en de Japanse macrobiotiek zijn ontstaan.

In deze cursus van 10 lessen gaan we onze voeding via deze invalshoek bekijken. Met uitsluitend biologische producten gaan we heerlijke gerechten klaarmaken die ook nog eens gezond zijn.

De eerste twee lessen gaan we ons verdiepen in de verschillende ingrediënten die we gebruiken. Dit wordt een selectie van dagdagelijks producten die je in elke keuken terugvindt, aangevuld met een aantal specifieke Japanse producten.

In de volgende lessen komen de vijf transformaties alsook het yin-yang principe aan bod. We proberen telkens de vijf transformaties op ons bord terug te laten komen niet alleen d.m.v. de gebruikte ingrediënten maar ook door verschillende snij- en kooktechnieken. Vanuit dezelfde filosofie volgen nog een aantal themalessen zoals feestkoken, soepen en broodsmeersels. U kunt uiteraard aan het eind van de avond proeven van deze heerlijk bereide gerechten.

Deze cursus is niet alleen geschikt voor mensen die met shiatsu of yoga bezig zijn. Als u houdt van lekker en gezond eten dan kunt u zeker nog wat opsteken van deze lessen.

Prijs

€ 30 per les. (proeven inbegrepen bij de praktische lessen)
€ 275 voor de hele reeks. (proeven inbegrepen bij de praktische lessen)
Bij betaling van het volledige bedrag voor 1 oktober mag € 25 korting in vermindering gebracht worden.

“Bij laattijdige annulatie (minder dan 1 week voor aanvang van de lessen) wordt 50% van het cursusgeld gerekend. Na start van de cursus blijft het volledige bedrag verschuldigd.”

Wanneer?

Data :
Worden weldra toegevoegd