(W)eetje van de Maand!

 Knolselderij met citroentijm

Ingrediënten:

knolselder
olijfolie
• citroentijm
• zeezout

Bereiding

1. was, schil en snij de knolselder in blokjes
2. doe wat olijfolie in een kookpot
3.
strip de citroentijm en voeg deze toe. Laat even sudderen.
4.
voeg de knolselder toe en laat wat aanbakken
5.
voeg een snuifje zout toe
6. doe het deksel op de kookpot en laat verder stoven op een zacht vuurtje
7. voeg indien nodig een weinig water toe.
8. controleer of de knolselder zacht is.
9. nu heeft u 2 mogelijkheden. Ofwel serveert u de knolselder blank zoals hij is of u laat hem nog 4 minuten zonder deksel stoven zodat de kleur donkerder wordt.
10.  serveer warm!

Eet Smakelijk!!!